VIRB101 Медицински растения с антивирусно действие
Анотация:
Човекът е използвал растенията за лечение на различни заболявания от най-дълбока древност. Днес България е на едно от първите места в Европа по производство и износ на билки. Събирането и отглеждането на лечебни растения се превърна в доходоносен бизнес и в алтернатива за преодоляване на безработицата и усвояване на пустеещите земи в селските райони. Нараства интересът към отглеждане на биосертифицирани медицински растения от земеделските стопани в България.
Курсът цели да запознае студентите с разнообразието от лечебни растения в България, методите за отглеждане, обработка и пакетиране на дрога, основни принципи на биологичното отглеждане на медицински растения, както и опазването и устойчивото използване на медицинските растения у нас.
Курсът е предназначен за агроеколози, фермери, представители на малкия и среден бизнес, ресторантьори и др.
Курсът има за цел:
• Запознаване с лечебните растения и техните ресурси
• Запознаване с различни аспекти от събирането, отглеждането и преработката на лечебните растения.
• Запознаване с основни аспекти от опазването и устойчивото управление ресурсите от лечебни растения в България
Преподавател(и):
проф. Данка Обрешкова-Панкова д.н.
Описание на курса:
Компетенции:
Успешно завършилите курса студенти:
1) знаят: за разнообразието от ресурси от медицински растения, както и начинита за тяхното използване и устойчиво използване.
2) могат: да използват придобитите знания за диверсифициране на своята земеделска дейност, както и при стартиране на малък и среден бизнес в сферата на отглеждане и търговия с медицински растения.
Предварителни изисквания:
Студентите да имат знания и/или умения:
• компютърна грамотност
• основни познания по биология, ботаника и екология
Форми на провеждане:
Редовен
Учебни форми:
Лекция
Език, на който се води курса:
Български
Теми, които се разглеждат в курса:
- Растителна таксономия. Ботаническа номенклатура лекция
- История на билкосъбирането в миналото и днес. Конвенционални и биотехнологични методи за получаване на биологично активни вещества от лечебните растения
- Събиране на медицински растения от природата. Култивиране на растенията. Клетъчни и тъканни култури от медицински растения.
- Приготвяне на лекарствени форми от растителни дроги. Примери.
- Биологично активни вещества в билките
- Лечебни свойства на споровите растения. Основни представители.
- Лечебни свойства на голосеменни растения. Основни представители
- Медицински растения в българската флора - I: Подклас Magnoliidae; Подклас Ranunculidae; Подклас Caryophyllidae; Подклас Hamamelididae. Основни представители и характерни биологично активни вещества
- Медицински растения в българската флора - II: Подклас Magnoliidae; Подклас Ranunculidae; Подклас Caryophyllidae; Подклас Hamamelididae. Основни представители и характерни биологично активни вещества
- Медицински растения в българската флора - II: подклас Dilleniidae; подклас Rosidae; подклас Lamiidae; подклас Asteridae. Основни представители и характерни биологично активни вещества
- Медицински растения в българската флора - III: Клас Liliopsida. Подклас Alismatidae; подклас Liliidae; подклас Arecidae. Основни представители и характерни биологично активни вещества
- Храната като лекарство. Използване на медицински растения в кухнят
- Ресурсна оценка на лечебните растения в България. Лечебните растения като основа за устойчиво развитие в селските райони на България
- Международна и национална правна рамка за опазване на лечебните растения
- Лечебните растения на Витоша - изнесено занятие
Литература по темите:
Илия Ланджев. Енциклопедия на лечебните растения в България. Билки, болести, рецепти. Изд. "Труд". 2005.
" Червена книга на Република България: http://e-ecodb.bas.bg/rdb/bg/