Преподавател(и):

доц. Милена Караилиева  д-р

Описание на курса:

Компетенции:

Успешно завършилите курса студенти:

1) знаят:

• предпоставки за възникване на реинженеринга на процесите в туризма;

• изисквания на реинженеринга;

• модели и механизми за преструктуриране на отделните фази на цикъла на управление на туристическия продукт;

• методи на реинжеренеринга;

• резултати от реинженеринга;

• анализ и избор на процес за реорганизация и реконструиране;

• създаване на реинженеринг организация;

• проектиране на реинженеринг процеса;

• внедряване на реинженеринг промените.

2) могат:

• да познават същността, обхвата и съвременните възгледи на реинженеринга в туризма;

• да познават изискванията, методите и предпоставките за внедряване на реинженеринг промени;

• да анализират процесите в туристическата фирма;

• да мотивират избора на критичен процес за реконструиране;

• да създават реинженеринг организация в турристическата фирма – хотелиерска, ресторантьорска или туроператорска

• да определят потребностите от внедряване на радикални промени;

• да могат да препроектират основните процеси;

• да са в състояние да внедрят промените в резултат на реинженеринга;

• да прилагат получените общотеоретични и тясноспециализирани знания при осъществяването на управленски дейности в туризма.

Предварителни изисквания:
Студентите да имат знания и/или умения: в областта на конкурентоспособността.

Форми на провеждане:
Дистанционен

Учебни форми:
Лекция

Език, на който се води курса:
Български

Теми, които се разглеждат в курса:

1. 1 Въведение в реинженеринга на процесите в туризма - терминологични уточнения. 2 Същност, обхват и съвременни възгледи на реинженеринга в туризма. 3 Реинженеринг концепцията в туризма . 4 Предпоставки, обуславящи необходимостта от реинженеринг на организацията на работата или процесите в туристическата фирма. 5 Дейности по реинженеринг на процесите в туризма. Проектиране и анализ на организационните структури, работните места и процесите в туристическата дейност. 6 Изисквания, методология и технология на реинженеринг на процесите в туризма. Източници на конкурентно предимство. 7 Информационни технологии и конкурентно предимство 8 Човешки капитал и конкуренто предимство 9 Качество и конкуренто предимство 10 Фирмен имидж и конкурентно предимство 11 Иновации и конкурентно предимство 12 Разработване и внедряване на реинженеринг проект в туризма. 13 Реинженерингово проектиране на хотелиерската дейност. 14 Реинженерингово проектиране на ресторантьорската дейност. 15 Реинженерингово проектиране на посредническата дейност в туризма.
2. Задание: Разработване на проект за реинженеринг в туризма (по избор процес или продукт) Варианти: 1 Практическо задание: Разработване на проект за реинженеринг на хотелиерската дейност 2 Практическо задание: Разработване на проект за реинженеринг на ресторантьорската дейност 3 Практическо задание: Разработване на проект за реинженеринг на туроператорската дейност 4 Практическо задание: Разработване на проект за реинженеринг на турагентската дейност ПЛАН: Въведение Обща характеристика на туристическата фирма Анализ на конкурентоспособността на туристическата фирма Анализ, обосновка и избор на потенциален процес за реинженеринг Избор за методология и инструментариум за реконструиране на критичния процес Разработване на проект за реинженеринг Внедряване на проекта Анализ на резултатите – изводи и препоръки Заключение

Литература по темите:

Караилиева, М. «Реинженерингът в хотелиерството», Изд. «Херон», 2004

Рибов, М. и колектив М. Караилиева, С. Милева, П. Димитров, Йоанна Попниколова и др. «Туризъм без граници – реинженеринг и управление на риска в туризма», изд. «Нова Звезда» С., 2004