CELB085 Природни органични вещества
Анотация:
Курсът "Природни органични вещества ще осигури на студентите цялостно разбиране на химическата структура, синтеза, биологичната активност и екологичните роли на вторичните метаболити. По време на този курс студентите ще се изучават природни продукти, които служат като вторични метаболити, включително алкалоиди, терпени, флавоноиди и фенолни съединения. Те ще научат за уникалните химични структури на тези съединения и как те са еволюирали, за да изпълняват различни функции в организмите, като защита срещу хищници, привличане на опрашители и конкуренция с други растения.
Преподавател(и):
гл. ас. Кирил Кирилов д-р
Описание на курса:
Компетенции:
След завършване на курса студентите ще придобият следните компетенции:
Задълбочено разбиране на химическата структура и разнообразие на вторичните метаболити, включително алкалоиди, терпени, флавоноиди и фенолни съединения.
Знания за биологичните активности и екологичните роли на вторичните метаболити в различни организми.
Способност да се синтезират и анализират данни от проучвания върху природни продукти, включително екстракция, пречистване и характеризиране на вторични метаболити.
Разбиране на еволюционните процеси, довели до образуването на вторични метаболити и техните роли в организмите.
Предварителни изисквания:
Курс биохимия
Форми на провеждане:
Редовен
Учебни форми:
Лекция
Език, на който се води курса:
Български
Теми, които се разглеждат в курса:
- Основни класове природни органични съединения. Класификация и номенклатура
- Основни групи органични биомолекули
- Протеини
- Сфинголипиди и миелинова структура
- Въглехидрати
- Основните ефекти на фитонутриентите , които засилват действието на витамините и минералите
- Вторичен метаболизъм Класификация на вторичните метаболити
- Органични киселини от алифатния ред Едноосновни киселини, Двуосновни киселини, Триосновни киселини
- Фенолни съединения АЛКАЛОИДИ Истински алкалоиди. Прото алкалоиди. Псевдо алкалоиди
- Сърдечни гликозиди Кардиотонични лекарства Класификация на кардиотоничните лекарства
- Естери История на откритията Номенклатура на естери, Изомерия на естери. Химични свойства на естерите. Rosa damascena. проби от етерично масло
- Флавоноиди Биосинтеза. флаван, флавононол ,Антоцианидин Класификация според мястото на закрепване на пръстена B Кондензирани изофлавони Класификация на неофлавоноидите
- ИЗОФЛАВОНОИДИ - ЕСТРОГЕННИ Витамин Р и флавоноиди КАРДИОТОНИЧЕН, Антитуморно
- Ресвератрол Хранителни източници, Метаболизъм и бионаличност ЛЕВКОЦИАНИДИНИ КАТЕХИНИ Черен бъз - Sambucus nigra
- Психотропни вещества Стимуланти Халюциногени Антидепресанти Релаксанти ( болкоуспокояващи)
Литература по темите:
Книги:
Paquette, L. A. (Ed.). (2010). Natural Products: Chemistry and Biology. Springer Science & Business Media.
Butler, M. S., & Williams, D. B. (Eds.). (2010). Secondary Metabolism in Microorganisms, Plants, and Animals. Springer.
Van Vranken, D. L., & Weiss, G. A. (2010). Introduction to Bioorganic Chemistry and Chemical Biology. Garland Science.
Kim, S. Y. (Ed.). (2012). Natural Products Isolation. Humana Press.
Möller, G. E. (2011). Ecological Biochemistry: Environmental and Interspecies Interactions. Oxford University Press.
Учебници:
Dewick, P. M. (2009). Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach. Wiley.
Roberts, M. F., & Wink, M. (Eds.). (2013). Alkaloids: Biochemistry, Ecology, and Medicinal Applications. Springer.
Pichersky, E., & Dudareva, N. (2007). Scent Engineering: The Diversity of Volatile Organic Compounds in Plants. Elsevier.