BAHR372 Практикум по езикови умения - втори чужд език - френски

Анотация:

Целта е студентите да затвърдят знанията си по френски език от предходните курсове и да ги приложат на практика

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Мениджмънт на хотелиерството и ресторантьорството (професионален бакалавър)

Преподавател(и):

преп. Георги Рашев  
преп. Даниела Димитрова  

Описание на курса:

Компетенции:

Успешно завършилите курса студенти:

1) знаят: основните граматични категории, значенията на някои специализирани термини, разполагат с базов речников запас за общуване по основни житейски и професионални теми

2) могат: да водят разговор на френски език, да си служат с писмени документи на френски език


Предварителни изисквания:
Знания по френски език на ниво А2

Форми на провеждане:
Редовен

Учебни форми:
Практика, практикум

Език, на който се води курса:
Български

Теми, които се разглеждат в курса:

Le personnel –présenter son métier, présenter quelqu’un

L’établissement – présenter les principales caractéristiques d’un hôtel

Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration

Réserver une chambre par téléphone

Questionner un client pour servir

Remplir une fiche de réservation

Réserver une table au restaurant – informer sur les horaires

Expression du temps: heures et dates

Prendre en note la réservation d’une table

Réserver par Internet – comprendre et écrire un message électronique

Ecrire une lettre commerciale

Forme linguistique de la lettre commerciale

Détailler les prestations

Refuser une réservation. S’excuser de ne pas satisfaire une demande de réservation. Justifier.

Modifier ou annuler un dossier de réservation. Rappeler au client ses obligations

Indicatif passe compose

Scénario professionnel – un stagiaire a l’Hôtel de la Paix

Accueillir le client a l ‘hôtel - prendre contact, prendre en charge le client, prendre conge

Accueillir un groupe – prendre contact avec le responsable du groupe.

Futur proche. Futur simple. La localisation.

Distribuer les chambres et les bagages

Accompagner un client dans sa chambre

Décrire l’équipement d’une chambre

S’assurer que le client est satisfait des prestations offertes

Comprendre et écrire des messages d’accueil

Connaître les produits d’accueil

Accueillir au restaurant. Installer le client a la table. Présenter la carte.

Expressions de lieu: prépositions. Les articles contractes. Les adjectifs de couleur.

Accueillir au téléphone – se présenter, faire patienter, demander le nom, prendre conge. Prendre en note un message.

Accueillir une clientèle internationale

Литература по темите:

www.hotellerie-restauration.com

www.cle-inter.com

CD 1,2,3,4 – ECHO1Methode de francais, CD audio – ECHO1 Cahier personnel

Средства за оценяване:

писмени задачи