Преподавател(и):

преп. Здравка Банчева  

Описание на курса:

Компетенции:

Успешно завършилите курса студенти:

1) знаят:

Необходимата терминология в областта на хотелиерството и ресторантьорството на английски език, с цел общуване и боравене със специализирана литература.

2) могат:

Да общуват на английски свободно с клиенти, работодатели и колеги на хоризонтално и вертикално ниво по време на работа в хотел и ресторант, както и в други институции и субекти от туристическата индустрия.

Предварителни изисквания:
Студентите да имат знания и/или умения:

• по общ английски език, поне ниво А2

• по хотелиерство - теория,практика,основна специализирана терминология.

• по ресторантьорство - теория,практика,основна специализирана терминология.

Форми на провеждане:
Редовен

Учебни форми:
Лекция

Език, на който се води курса:
Английски

Теми, които се разглеждат в курса:

1. Dealing with complaints

Letters of complaint

Present perfect passive

Should have (done)

2. Off-site services

Guided tours / Entertainments / coach tours

Describing local attractions

3. The business traveler

Cultural differences

Hotel business facilities

4. Conferences

Conference facilities

Planning / checking a conference program

5. Tour operation - planning

Explaining “fam trips”

Incentive tours

Arranging itineraries

Reported speech

6. Tour operation - execution

Assessing tour group needs

A welcome letter and itinerary

Литература по темите:

Работи се основно по теми от учебника

High Season

English for the Hotel and Tourist Industry

Keith Harding and Paul Henderson

Oxford University Press

Student’s book

Workbook

Raymond Murphy

English Grammar in Use - първа и втора част

English for International Tourism

Miriam Jacob

Longman

и други пособия и материали според стартовото ниво на студентите.

Средства за оценяване:

- Тестове

- Писмени задачи

- Устен изпит: изложение по тема и диалог